岡山市北区田町で刺身、牡蠣、海鮮、魚料理、おすすめのおでんを満喫
岡山電気軌道清輝橋線「新西大寺町筋」電停から徒歩1分。
岡山市北区田町で鮮度抜群の魚料理を楽しむなら、
ぜひ海鮮居酒屋「炉端焼きGorillA（ろばたやきゴリラ）」へ
お越しください。
当店で扱う魚介は、全て店主自ら市場へ足を運び、目利きにより
厳選したものばかり。また、信頼する漁師さんから、
水揚げされたばかりの鮮魚を直接仕入れる事もあります。
そんな海の幸をふんだんに用いた数々の料理は、
どれも素材本来の良さを引き出した、澄んだ味わいを
ご堪能いただけます。刺身はもちろん、焼き物、煮付、
天ぷらなど、様々な調理でご提供いたしますので、きっと
お好みの一品に出合えるはずです。
鮮度がもたらす上質な味わいを存分にご賞味ください。
※表示価格は全て税込みです。
季節の魚介の鮮度を感じるには、やはり刺身は欠かせません。
旬を大切にし、素材の持つ本来の旨味を存分に感じて
いただける様、熟練の技術を持って丁寧に捌いております。
それぞれの美味しさをより高める為、種類によっては炙りで
召し上がっていただく事も。四季を感じさせる一期一会の
美味しさをどうぞ。
640円
ぷりっとした大海老は、炉端で香ばしく焼き上げて
いきます。火を通す事で身の持つ甘みが更に高まり、弾力のある食感もまた堪りません。塩焼き、フライ、
天ぷら、チーズタルタル焼など、バリエーションも
豊富に取り揃えており、特に塩焼きはお酒との相性が抜群。ぜひ日本酒と合わせてお召し上がりください。
季節がもたらす海の幸を存分に―。
GorillAでは、旬を大切にした素材を豊富に取り揃えています。
その時期ならではの味わいは、一味違う特別な
美味しさを感じていただけるはずです。例えば冬の味覚の1つで
ある牡蠣は、朴の葉の香りをまとわせた朴葉焼きで。味噌の
濃厚さに牡蠣の旨味が加わった逸品です。どうぞ当店の料理で、四季の移り変わりをお楽しみください。
岡山では珍しい、豚のもつを使用した煮込みです。
しっかりと下処理を行った豚もつは格別な美味しさ。
味噌ベースの濃厚なだしとの相性も抜群です。
お酒のお供にもぴったりな一品となっています。
- そのまま
- 640円
- チーズ
- 750円
- 明太子
- 750円
- チーズ明太子
- 860円
店内でしっかりと取った自家製のだしをたっぷりと使用。
ふっくらと焼き上げ、とろける様な食感を生み出しています。
だしの味わいを存分に楽しむなら、そのままがおすすめ。
その他にも様々なトッピングがありますので、お好みの味をどうぞ。
860円
料理とお酒を存分に楽しんだ〆には、当店自慢のカレーおうどんはいかがでしょうか。
ピリリと辛口に仕上げたカレーつけ汁は、深いコクとスパイシーな風味が刺激的。
全粒粉を練り込んだコシの強い平打ちうどんに絡めると、ついついお箸が進んでしまうクセになる美味しさです。
※表示価格は税込みです。
※記載メニューは一例です。※内容は日替わりになります。
冬の味覚の代名詞とも言えるおでん。もちろん
岡山市北区、田町の海鮮居酒屋「炉端焼きGorillA（ゴリラ）でも
冬季限定でご提供しております。自家製のだしでグツグツと
煮込んだ様々な具材は、どれもしっかりと味が染み込んだ
優しい味わい。寒い夜はほっと一息つける温かさで、
ほっこり和みのひとときをお過ごしください
